Tem carinho
que a gente
serve em fatias.

Agora, a parte gostosa.

1. Prepare o cenário

   Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro e pelo menos 7 cm de altura, depois polvilhe com farinha. Higienize os morangos conforme a orientação do produto próprio para alimentos e seque bem.

2. Misture com calma

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um batedor manual. Junte o óleo e o leite. Acrescente a farinha e o chocolate em pó peneirados e misture só até ficar uniforme. Incorpore o fermento por último, delicadamente.

3. Deixe o forno fazer sua parte

   Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos. Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos. Faça o teste do palito no centro: ele deve sair sem massa crua. O tempo pode variar conforme o forno.

4. Faça a cobertura cremosa

   Derreta o chocolate em uma tigela seca no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa. Misture o creme de leite até obter um creme liso. Aguarde amornar e engrossar um pouco.

5. Finalize com carinho

   Espere o bolo esfriar antes de desenformar. Espalhe a cobertura e decore com os morangos secos, inteiros ou cortados. Sirva uma fatia, prepare o café e aproveite a companhia.

Um detalhe que faz diferença: coloque os morangos perto da hora de servir. Se sobrar, guarde o bolo coberto na geladeira e consuma em até 2 dias.